W dniu 30 września 2009 r. na terenie zakładu Browar Carlsberg Okocim w Brzesku odbyły się wspólne ćwiczenia Państwowej i Ochotniczej Straży Pożarnej, zakładowych służb ratowniczych Browaru oraz zespołów ratownictwa medycznego Szpitalnego Oddziału Ratunkowego Szpitala Powiatowego w Brzesku. Ćwiczenia przeprowadzone zostały w celu rozpoznania możliwości i warunków prowadzenia działań ratowniczych przez: jednostki ochrony przeciwpożarowej, zakładowe służby ratownicze i zespoły ratownictwa medycznego.

Założeniem ćwiczeń było powstanie pożaru na terenie obiektu Nowej Słodowni; w wyniku szybkiego rozprzestrzeniania się ognia w budynku zostali uwięzieni ludzie. Zadaniem ratowników było szybkie dotarcie do osób poszkodowanych, a następnie ewakuowanie ich ze strefy zagrożenia. Kolejnym etapem działań było przystąpienie do gaszenia pożaru, ochronna obiektów sąsiednich oraz organizacja zaopatrzenia wodnego z wykorzystaniem istniejącej sieci hydrantowej zakładu oraz cieku wodnego rzeki Uszwicy. Głównym celem ćwiczeń było zapoznanie strażaków z obiektem oraz przygotowanie do działań ratowniczo-gaśniczych na tego typu budynkach. W ćwiczeniach oprócz zastępów z JRG Komendy Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Brzesku udział brali: zakładowa służba ratownicza, jednostki OSP z KSRG z terenu powiatu brzeskiego: OSP Jadowniki, OSP Czchów, OSP Szczurowa, OSP Gnojnik oraz z poza systemu OSP Poręba Spytkowska.